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Escuela de cocina : Las 101 mejores recetas de Fernando Canales Etxanobe

España, 2003, 1023 min., 5 DVD

SINOPSIS

Fernando Canales Etxanobe regenta el restaurante Etxnobe que cuenta con una estrella Michelín y dos Soles de la Guía Campsa entre otras calificaciones. Tras 12 años como profesional, está considerado como uno de los cocineros con mayor técnica y más versado del panorama actual. Es profesor de cocina en el Instituto Vasco de Nuevas Carreras en Bilbao y colaborador habitual en programas de radio y Tv.

Contiene: - Ensaladas. - Verduras y patatas. - Sopas y cremas. - Arroz. - Pasta. - Merluza. - Bacalao. - Pescados. - Marisco y cefalópodos. - Aves y caza. - Cordero y cerdo. - Vacuno. - Huevos. - Microondas y platos bajos en calorías. - Postres.

EXTRAS

  • Fichas de las recetas
  • Ingredientes
  • Elanoración
  • Incluye un acceso para descargar el libro de las recetas en formato pdf con las recetas, fotografías de los platos, los ingredientes y su elaboración.

  • LANZAMIENTO: 15/05/2014
  • REGIÓN: 2
  • COLOR: Color
  • EAN: 8421394533592
  • SONIDO: Dolby Digital 2.0
  • IDIOMAS: Español
  • SUBTITULOS: Sin subtítulos
  • RATIO: 1,33:1
  • CALIFICACIÓN EDAD: T

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